Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

0 0

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Приготовим сегодня вкусный и сытный салат «Бусы на снегу» с курицей. Рецепт достаточно простой, но если салат украсить, то его можно поставить на любой праздничный стол. Для украшения как на фото вам понадобится всего два компонента: яичные белки и гранат. Особенно понравится этот салат мужчинам.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

  • отварная или печеная курица (копченая курица);
  • консервированная кукуруза – 0,5 стакана;
  • отварная морковка – 1-2 шт.;
  • отварной или печеный в кожуре картофель – 3-4 шт.;
  • вареные яйца – 2-3 шт.;
  • грецкие орехи – по вкусу;
  • гранат – по необходимости;
  • домашний майонез – 150 мл;
  • соль – щепотка;
  • черный молотый перец – щепотка.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Как приготовить салат «Бусы на снегу»

Картофель и морковку очистите, нарежьте мелко кубиками. Рекомендую картошку запечь в кожуре в фольге, сделайте это с вечера накануне.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Отварную или печеную курицу разделите на волокна или нарежьте мелко, отправьте в глубокую миску. Как вариант, можно брать для салата копченую курицу.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

В миску переложите картофель и морковку, консервированную кукурузу. Вместо кукурузы можно использовать зеленый горошек.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Предварительно подсушите очищенные грецкие орехи на сухой сковороде или в духовке, мелко нарубите. Положите в салат орешки, желтки вареных яиц.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Подготовьте заранее домашний майонез и заправьте салат. Соль и черный молотый перец и используйте по вкусу. Перемешайте продукты.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Формировать салат необходимо на плоской и широкой тарелке. В центр блюда выложите горкой салатную массу и уплотните, выравнивая края ложкой.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Яичный белок натрите на мелкой терке, слегка присыпьте солью. Распределите его по всей поверхности салатика.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

Очистите часть граната и зернами выложите «бусы». Чтобы зернышки не падали с салата, рекомендую нанести полоски майонеза по салату, а потом уже сверху выкладывать гранат. Кстати, его можно заменить клюквой или красной смородиной. Салат готов к подаче на стол.

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

 Красивый салат с курицей «Бусы на снегу» к новогоднему столу

 

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × два =