Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

0 2

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Яркие шары украшают каждую елку в новогоднюю ночь. Почему бы не украсить ими стол? Хочу предложить вам рецепт праздничного салата «Елочные шары» на Новый год.

В качестве основы можно использовать любой салат по типу оливье, главное, чтобы у него была плотная консистенция. Украшать такой салат одно удовольствие, вы можете не повторять в точности декор на моем фото – проявите свою фантазию.

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Выход: 4 порции.

Ингредиенты:

  • ветчина – 150 г;
  • копченый сервелат (колбаса) – 100 г;
  • печеный картофель – 2-3 шт.;
  • вареная морковка – 3 шт.;
  • консервированный горошек (кукуруза) – 3-5 ст. л.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • маринованные кабачки – по вкусу;
  • домашний майонез – по вкусу;
  • гранат – для украшения;
  • сладкий перец – для украшения;
  • капуста кейл – для украшения;
  • шнитт-лук – для украшения.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Как приготовить салат «Елочные шары»

Ветчину и копченый сервелат нарежьте мелко кубиками и отправьте в емкость, где будете смешивать салат.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Заранее отварите или запеките в фольге картофель. Очистите и нарежьте его кубиками.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Также нарежьте вареную морковь. Добавьте в салат консервированный горошек или кукурузу. Мелко нарежьте маринованные кабачки или огурцы.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Майонезом заправьте салат, соль добавьте по необходимости.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Чтобы сформировать шары, подберите две одинаковые креманки округлой форы. Наполните их плотно салатом.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Переверните аккуратно на широкую однотонную тарелку.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Уберите креманки, у вас на тарелке получатся две заготовки салата, протрите края вокруг салфеткой. Натрите вареный яичный белок и пересыпьте в пиалу. Добавьте к белку немного сока свеклы, чтобы окрасить его. Декорируйте один салат прокрашенным белком. Вторую порцию салата можно присыпать тертым на мелкой терке сыром или просто белым вареным белком.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Украшать салат можно как вздумается. Из шнитт-лука можно сделать петельки для елочных шаров. Полоски – из ярких нарезанных овощей или ягод.

 Праздничный салат «Елочные шары» на Новый год

Источник

0

Автор публикации

не в сети 21 час

admin

0
Комментарии: 0Публикации: 1222Регистрация: 09-10-2019

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

одиннадцать + шесть =

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля